Triest, im Nordosten Italiens gelegen, begeistert mit seiner einzigartigen Mischung aus mediterranem Flair und mitteleuropäischer Eleganz. Unser Abenteuer begann mit einem faszinierenden Halt an der Grotta Gigante, einer beeindruckenden Riesenhöhle in der Ortschaft Borgo Grotta. Diese gigantische Halle ist im Guinness-Buch der Rekorde als die größte ihrer Art verzeichnet und gab uns einen atemberaubenden Einblick in die unterirdische Schönheit des Karsts. Im gemütlichen Bistro Don erwartete uns im Anschluss eine kleine Stärkung, um die erstaunlichen Eindrücke der Höhle zu verarbeiten.
Nach dem Bezug unseres erstklassigen Vier-Sterne-Hotels erlebten wir einen Abend der kulinarischen Extravaganz. Ein gemeinsames Abendessen offenbarte uns die Aromen der typischen Triester Küche. Die regionalen Köstlichkeiten verführten unsere Gaumen und entführten uns in die reiche kulinarische Vielfalt dieser einzigartigen Stadt.
Am zweiten Tag begaben wir uns am frühen Nachmittag zur Olivenölmanufaktur Fior Rosso. Seit 1823 widmet sich dieser Landwirtschaftsbetrieb leidenschaftlich der Herstellung von extra nativem Olivenöl der autochthonen Sorte Bianchera. Die Verkostung dieses hochwertigen und geschmackvollen Biancheraöls ermöglichte uns eine sensorische Reise durch die Welt des Olivenöls.
Mit einem reichen Schatz an neuen Eindrücken und wunderbaren Erinnerungen im Gepäck traten wir schließlich die Heimreise an. Der Herbstausflug nach Triest vom 14. bis zum 15. November 2023 war eine unvergessliche Reise, die unsere Sinne bereichert und uns mit der Schönheit der Stadt und ihrer kulinarischen Genüsse verbunden hat.
Der SKV bedankt sich bei allen, die dabei waren!
SKV-Vizepräsident KM Roland Schöpf