Bezirke
SKV-Bezirk Eisacktal SKV-COOK Meeting

Brotbackkurs mit Bäckermeister Christian Passler

Tauchen Sie ein in die Welt der Bäckerei. Der Bäckermeister und Fachlehrer Christian Passler gewährt einen tiefen Einblick in seine kreative und geschmackvolle Brotbackkunst.
Knusprige Brotsorten - FOTO: Reinhard Steger
Programm:
Traditionelle Südtiroler Brote mit Natursauerteig; Backwaren aus Getreideraritäten wie vollem Korn und Ölsaaten; italienische Kleingebäcke aus fermentiertem Vorteig; Feingebäcke aus kurzer Vorteigführung.
Wann:
28.04. und 05.05.2023
Wo:
LBS Emma Hellenstainer, Brixen
Uhrzeit:
14.00 bis 18.00 Uhr
Organisation:
SKV-Bezirk Eisacktal
Anmeldung und Information:
Bezirksobmann Tobias Zanotto, Tel. 393 7770632
Beitrag für die Wareneinsatzkosten, die Verkostungen, die Räumlichkeiten und die Organisationsspesen:
Für Mitglieder 80 Euro
Für andre 110 Euro
Wichtig Mitteilung:
Gerne kann man auch im Rahmen der Veranstaltung Mitglied werden und so die Vorteile von Mitgliedern direkt im Seminar schon nutzen!
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Bezirke

Gaudi-Asphaltstockschießen

Die SKV-Jugend – federführend die SKV Jugend Schlern – organisiert ein Gaudi-Asphaltstockschießen für die Young Chefs, die Jugendlichen und Jungen im Südtiroler Köcheverband.
Datum:
14. April 2023
Austragungsort:
Asphaltplatz in Telfen bei Kastelruth
Beginn:
18.00 Uhr - Änderungen vorbehalten.
Anmeldung:
bei BO Michael Gasser, Tel. 333 24 70 390
Stephan Mahlknecht
Bezirksobmann-Stellvertreter Schlern
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