SAFE THE DATE

Termine Bezirk Bozen Überetsch

Dezember 2022
Anfang Dezember organisieren wir nach zweijähriger Pause wieder unser traditionelles Kekse backen im Jesuheim in Girlan. Bei Interesse mitzumachen, bei Gottfried Maschler anmelden. Alle weitere Informationen Tel. 335 40 00 62.
14. Jänner 2023
Neujahrsessen des Bezirkes Bozen-Überetsch, zusammen mit dem Bezirk Südtirols Süden. Der Betrieb wird noch bekannt gegeben. Anmeldung bei Georg Kröss Tel. 335 59 68 332.
21. Jänner 2023
Organisieren wir wieder unser Bezirksübergreifendes Benefizpreiswatten in Vilpian. Infos und Anmeldung bei Markus Tratter Tel. 348 91 71 568.

Aktuell
Nachhaltigkeit

Zweimal nachdenken? Weil weniger mehr sein kann!

Einmal ist in vielen Fällen zu schnell gedacht. Denn es gibt zu vielen Lebenssituationen, in denen sich Menschen, Köchinnen und Köche, Gastronomen befinden, immer mindestens zwei Sichtweisen.
Und gerade deshalb ist wahrscheinlich das Thema „Nachhaltigkeit“ sehr oft auch mit Kritik und Unverständnis behaftet. Viele von uns haben wohl verlernt, die jeweiligen Lebenssituationen aus zwei oder mehreren Sichtweisen zu betrachten.
Und wenn wir uns bei der Thematik Nachhaltigkeit mit dem Energieverbrauch, der Lebensmittelverschwendung, dem Einsatz von Reinigungsmitteln oder z.B. dem Strom- und Energieverbrauch befassen, dann kann man sehr schnell beobachten, dass in derselben Person oft zwei Persönlichkeiten und damit mindestens zwei Sichtweisen stecken. Wie leicht fällt es uns, der nächsten Person, dem Vorgesetzten, dem Nachbarn, dem Partner aufzuzeigen, wie man das und jenes machen könnte.
Wenn wir aber selbst vom Vorgesetzten oder Nachbarn auf ein mögliches Fehlverhalten hingewiesen werden, dann kommen sehr schnell Emotionen und damit verletzende oder beleidigende Begebenheiten ins Spiel. Und gerade deshalb und weil diese Zeit so herausfordernd ist und weil wir am besten direkt bei uns selbst anfangen und als Vorbild vorausgehen sollten, ist es auf jeden Fall von großem Vorteil, wenn man die jeweiligen Begebenheiten aus zwei Sichtweisen betrachtet, ja betrachten kann.
In diesem Sinne nehmen wir das Thema „Nachhaltigkeit“ positiv auf und blicken wir positiv und wertschätzend auf die Themen Energie- und Ressourcenverbrauch sowie Lebensmittelverschwendung. Dann werden wir umgehend wahrnehmen, dass in vielen Fällen weniger mehr ist.
KM Reinhard Steger
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