Szene
World’s Best Restaurant
St. Hubertus von 116 auf 54
The World Best Organisation veröffentlicht im Online Führer immer wieder die besten Restaurants der Welt. Diese Bewertung hatte für Südtirol lange Zeit keine Bedeutung, da wir hier in der Geschichte eigentlich keine Rolle gespielt haben. Seit 2-3 Jahren hat sich das gewandelt und auch Südtirol und die Südtiroler Kochszene schaut mit großer Aufmerksamkeit auf diese Entwicklung.
Norbert Niederkofler - FOTO: Pal Hansen
Und 2021 führt René Redzepi – 3 Sterne Michelin – mit dem Restaurant NOMA in Kopenhagen in Dänemark die Weltrangliste an. René Redzepi ist Däne mit albanischen Wurzeln, Mitinhaber und Küchenchef im NOMA.
Bereits 2010, 2011, 2012 und 2014 wurde das NOMA als das beste Restaurant der Welt ausgezeichnet. Und nun ist das Restaurant mit René Redzepi nach einer Schließungsphase wieder auf den Thron der Weltspitze zurück gekehrt.
In diesem großen internationalen Konzert spielt auch Norbert Niederkofler und damit Südtirol mit dem St. Hubertus. Norbert Niederkofler hat hier einen Riesensprung gemacht. Von 116 auf nun 54. Herzliche Gratulation. Alle Infos unter www-theworlds50best-com
Die Redaktion rs
Bereits 2010, 2011, 2012 und 2014 wurde das NOMA als das beste Restaurant der Welt ausgezeichnet. Und nun ist das Restaurant mit René Redzepi nach einer Schließungsphase wieder auf den Thron der Weltspitze zurück gekehrt.
In diesem großen internationalen Konzert spielt auch Norbert Niederkofler und damit Südtirol mit dem St. Hubertus. Norbert Niederkofler hat hier einen Riesensprung gemacht. Von 116 auf nun 54. Herzliche Gratulation. Alle Infos unter www-theworlds50best-com
Die Redaktion rs