Wenn auch du ein lustiges Missgeschick oder eine amüsante Geschichte aus deiner Küche mit uns teilen möchtest, freuen wir uns darauf! Ob ein unerwarteter Moment beim Kochen oder ein schräger Zufall beim Backen – lass uns gemeinsam über die kleinen Pannen lachen, die das Kochen so unterhaltsam machen.
Viel Spaß beim Lesen!


// Der Chef wollte eine Suppe abschmecken, nahm den Löffel – und kippte automatisch noch eine große Prise Salz dazu. Erst danach fiel ihm auf: Das war die bereits fertig gewürzte Portion für den Gast mit na-triumarmer Diät.
// Im Stress griff der Demi zu einem Kanister, um den Ansatz abzulöschen. Erst beim Abschmecken merkte er: Statt Geflügelfond hatte er Apfelsaft genommen. Die Sauce zum Coq au Vin bekam dadurch einen „ungewollten Cidre-Charakter“.
// Ein junger Koch wollte seine perfekt abgeschmeckte Bouillabaisse für Instagram fotografieren. In der Hektik rutschte das Handy vom Rand des Topfes direkt hinein – noch während der Souschef die Gäste vorn begrüßte. Das Handy überlebte, roch aber wochenlang nach Safran.
// Als Lehrling wog er einmal in der Hektik den Parmesan statt der Butter für ein Risotto ab – das Ergebnis: dreimal so viel Käse und ein Topf voller fast ungenießbarer Masse. Statt Tadel gab es einen Ratschlag: „Fehler passieren, wichtig ist, dass du daraus lernst.“ Heute, 43 Jahre alt und Küchenchef, wiegt er heimlich jede Zutat doppelt – und schmunzelt noch über den Duft von damals.