Aktuell
Kulinarischer Aufbruch
Bezirk Vinschgau startet neu
Nach dem plötzlichen Ableben des langjährigen Bezirksobmanns Gotthard Paulmichl im Juni hat sich in den vergangenen Monaten ganz im Sinne von Gotthard Paulmichl ein neuer Bezirkssauschuss gebildet.
Die Bezirksobmänner
MARTIN PINGGERA
Bezirksobmann
Koordinator für Veranstaltungen
ROLAND SCHÖPF
Bezirksobmann
Sitzungsleiter & Vertreter der Schule
Stellvertretender Bezirkskassier
Die Mitglieder im SKV-Bezirk Vinschgau
ALTSTÄTTER HEIDI
Bezirksobfrau/ Stellvertreterin
SCHATZER MARTIN
Bezirksobmann/ Stellvertreter
FOLIE DIETMAR
Bezirkskassier
HANNY ROLAND
Schriftführer
TAPPEINER PAUL
Talschaftsvertreter Untervinschgau
Hierbei ist es gelungen, das Bewährte mit dem Neuen zu verbinden und in einem Mix aus Erfahrung und neuen Gedanken den SKV auf Bezirks- wie auf Landesebene weiter voran zu bringen und in idealer Form zu vernetzten. Viele bekannte Gesichter und neue Köchinnen und Köche bereichern den neuen Bezirksausschuss des Südtiroler Köcheverbandes Vinschgau. Und hierbei wagt der Vinschgau an der Spitze etwas total Neues im Südtiroler Köcheverband. So wird erstmals nach nahezu 50 Jahren der Bezirk von einer Doppelspitze geleitet und geführt – mit dem klaren Ziel, die kulinarischen Interessen des gesamten Tales sowie aller Köchinnen und Köche im Vinschgau erfolgreich zu vertreten.
Bei den Gesprächen im Vorstand hat sich eine Doppelspitze herauskristallisiert. Nun führen Martin Pinggera und Roland Schöpf den Bezirksausschuss. Gemeinsam mit den übrigen Mitgliedern sind folgende Ziele ins Auge gefasst worden:
SKV-Redaktion
Bei den Gesprächen im Vorstand hat sich eine Doppelspitze herauskristallisiert. Nun führen Martin Pinggera und Roland Schöpf den Bezirksausschuss. Gemeinsam mit den übrigen Mitgliedern sind folgende Ziele ins Auge gefasst worden:
ganz im Sinne des Vinschger SKV-Gründungspräsidenten Andreas Hellrigl, Plattformen für den Kochberuf zu schaffen und die Köchinnen und Köche optimal zu vernetzen.
Köchinnen und Köche für die Mitarbeit im SKV zu sensibilisieren – nach dem Motto „Nur gemeinsam sind wir stark!“.
das Angebot an fachspezifischen Kursen zu erweitern
den Stellenwert des Kochberufs noch mehr in den Fokus der Vinschger Öffentlichkeit zu rücken und darüber hinaus.
die Jungköchinnen und -köche auf die zukünftigen Herausforderungen vorzubereiten. Und ihnen ein Netzwerk und eine Plattform anzubieten, die für die weitere Entwicklung sehr förderlich sind. Denn erfolgreiche Berufe weisen immer ein fundiertes Netzwerk auf.
So können wir in Zukunft auf die verschiedenen Trends und Herausforderungen in der Vinschger und Südtiroler Küche eingehen und reagieren. Und dabei die regionale Vinschger und Südtiroler Küche mit den eigenen Produkten in den Mittelpunkt stellen. Kontaktanschriften, und weitere Infos findet man in Zukunft auf www.skv.orgSKV-Redaktion