Aktuell

Küchenmeisterausbildung

Qualitätsoffensive und eine neue Ära
Die Koordinatoren Patrick Jageregger und Helmuth Bachmann (r.)
Die Qualitätsoffensive im Bereich der Meisterausbildung schreitet mit großer Kraft in die Zukunft. KM Patrick Jageregger übernimmt in gemeinsamer Netzwerkarbeit mit KM Helmut Bachmann die Koordination der höchsten Ausbildung im Kochberuf. Patrick Jageregger ist als Lehrkraft für Kochen an der Landesberufsschule tätig, ist top qualifiziert (breite Berufserfahrung, Küchenmeister, Diätetisch geschulter Koch, Dipl. Diätkoch) und leitet dort seit vergangenem Jahr auch die Fachgruppe für Kochen. Damit wird einerseits die Qualität dieser so wichtigen Ausbildung garantiert und andererseits die Innovationskraft für die Zukunft gesichert.

Aktuell

Die Referenten im Lehrgang zum Küchenmeister sind

Ein großer Teil der Teilnehmer am Küchenmeisterlehrgang 2019/20
Aichner Bernhard
Küchenmeister, Diätetisch geschulter Koch & Fachlehrer
Alajmo Massimiliano
Drei-Stern-Michelin-Koch
Amrain Peter
Serviermeister, Arbeitssicherheit & Fachlehrer
Auer Markus
Küchenmeister & Küchenchef
Bachmann Helmut
Küchenmeister, Buchautor, Koordinator & Kommissionsmitglied
Baumgartner Hansi
Gourmetkoch & Käseexperte
Cassar Robert
Küchenmeister, Fachlehrer & Kommissionsmitglied
D´Ambrosio Antonio
Lebensmitteltechniker
Delmonego Thomas
Bäckermeister & Fachlehrer
Egon Heiss
Ein-Stern-Michelin-Koch, Küchenmeister & Kommissionsmitglied
Flora Benjamin
Fachlehrkraft für die deutsche Sprache
Gamper Peter
Serviermeister & Fachlehrer
Hintner Herbert
Ein-Stern-Michelin-Koch
Jageregger Patrik
Küchenmeister, Diätetisch geschulter Koch, Dipl. Diätkoch, Koordinator & Fachlehrer
Kerschbaumer Reinhold
Küchenmeister & Fachlehrer
Kostner Thomas
Küchenmeister, Chef Patissier im Zwei-Sterne-Michelin-Bereich intern.
Mairhofer Armin
langjähriger Sternekoch & Fachlehrer
Mair Wolfgang
Weinexperte
Niederkofler Norbert
Drei-Sterne-Michelin-Koch
Oberhollenzer Hubert
Konditormeister & Fachlehrer
Passler Christian
Bäckermeister & Fachlehrer
Staffler Simon
Fleischermeister & Fachlehrer
Steger Reinhard
Küchenmeister, Diätetisch geschulter Koch,Dipl. Diätkoch & Fachlehrer
Steinkasserer Reinhold
Küchenmeister & Fachlehrer
Torggler Carmen
Ernährungswissenschaftlerin & Lehrkraft
Villscheider Josef
Küchenmeister & Lehrkraft
Widmann Artur
Konditormeister & Lehrkraft
Widmann Rudi
Küchenmeister, Diätetisch geschulter Koch, Dipl. Diätkoch & Fachlehrer
Zanotto Tobias
Küchenmeister & Fachlehrer
SKV Redaktion/sd