SKV Fachzeitschrift Nr. 3
#3/2025
Kreativität auf dem Teller
Die pflanzliche Küche als kulinarische Herausforderung
Liebe Köchinnen und Köche,
liebe Freunde der Kochkunst, sehr geehrte Leserschaft,
mit großer Freude präsentiere ich Ihnen die neueste Ausgabe unserer SKV-Zeitung, die sich einem Thema widmet, das in der Gastronomie immer mehr an Bedeutung gewinnt: der vegetarischen und veganen Küche.
