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Buchtipp !

Bessere Brote backen

Marcel Paa
Das eigene Brot zu backen und seinen Gästen zu servieren, ist schon länger im Trend! Die Aussage: „Das ist hausgemacht“, beeindruckt und erntet immer große Wertschätzung. Marcel Paa ist ein Meister seines Fachs und in diesem Backbuch verrät der Bäcker-Konditor-Meister wieder einige seiner genialen Tricks und präsentiert alternative Herstellungsprozesse.

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Wusstest du dass …

...das berühmte Zitat „Wenn sie kein Brot haben, dann sollen sie doch Kuchen essen!“ eigentlich gar nicht von der französischen Königin Marie Antoinette (*1755  –  † 1793) stammt und ihr nur böswillig in den Mund gelegt wurde.