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Inhalt
#1/2024
Editorial
Ein Rückblick auf ein aufregendes Jahr und Vorfreude auf ein neues
SAFE THE DATE
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International
SKV-ONLINE MEETING
Aktuell
Wusstest du schon, dass …
Verlängerung der Partnerschaft
Ein Rundum-Erfolg mit Ehrungen, Diskussionen und kulinarischem Genuss
Thema
From farm to table
Die Kunst der Exzellenz
Südtiroler Trockenfrüchte in höchster Qualität
Das Geheimnis der Grappa-Herstellung in Südtirol
Young Chefs
Auszeichnung der „Best Young Chefs“ des Jahres
Ausflug nach Triest
Törggele-Rundfahrt: Tee, Wein und Gastlichkeit
Besuch bei Kirnig - der Südtiroler Edelpilzproduktion
Ernährung & Gesundheit
Vom Zucker-Mythos zum Fleisch-Faktor
Weiterbildung
Macarons leicht gemacht
Mission Brot
Szene
Ein Stern für 23 Jahre herausragenden Einsatz für den Kochberuf in Südtirol
Events
Wer sich austauscht, hat mehr Erfolg
Nachlese
Liebe Leserinnen und Leser,
Südtirol Fine & Fancy
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#1/2024
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SKV-Ausgabe - 1 | 2024
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