Liebe Köchinnen und Köche,
es ist wieder so weit – der Herbstausflug 2023 steht vor der Tür! Dieses Jahr nehmen wir euch mit auf eine unvergessliche Reise in die wunderschöne Hafenstadt Triest, auch bekannt als die „Perle der Adria". Freut euch auf ein abwechslungsreiches Programm voller Geschichte, Fachexkursionen und kulinarischer Höhepunkte.
Triest, im Nordosten Italiens gelegen, fasziniert mit seiner einzigartigen Mischung aus mediterranem Flair und mitteleuropäischer Eleganz. Auf dem Weg nach Triest machen wir unseren ersten Halt bei der Grotta Gigante, einer beeindruckenden Riesenhöhle in der Ortschaft Borgo Grotta. Sie ist das perfekte Beispiel für die faszinierende unterirdische Natur des Karsts und im Guinness-Buch der Rekorde als die größte Halle ihrer Art verzeichnet. Nach der Besichtigung erwartet uns eine kleine Stärkung im gemütlichen Bistro Don.
Anschließend beziehen wir unser Vier-Sterne-Hotel und machen uns am frühen Nachmittag auf den Weg zur Olivenölmanufaktur Fior Rosso. Seit 1823 ist dieser Landwirtschaftsbetrieb mit Leidenschaft auf die Produktion von extra nativem Olivenöl der autochthonen Sorte Bianchera spezialisiert. Ihr könnt euch auf eine Verkostung dieses hochwertigen und geschmackvollen Biancheraöls freuen.
Den Abend lassen wir bei einem gemeinsamen Abendessen ausklingen, bei dem uns die typische Triester Küche erwartet. Lasst euch von den regionalen Köstlichkeiten verwöhnen und taucht ein in die kulinarische Vielfalt dieser einzigartigen Stadt. Der zweite Tag unseres Herbstausflugs hält ein weiteres Highlight für uns bereit – die Besichtigung der Premium Kaffeerösterei Julius Meinl. Seit 1862 steht Julius Meinl für Kaffee-Kultur und Expertise. Das Familienunternehmen setzt auf höchste Qualität und möchte uns seine Leidenschaft für Kaffee näherbringen. Taucht ein in die Welt des edlen Kaffees und erfahrt mehr über die Kunst der Kaffeeröstung.
Mit vielen neuen Eindrücken und wunderbaren Erinnerungen im Gepäck treten wir schließlich die Heimreise an.

Sichern Sie sich schon jetzt Ihren Platz für dieses unvergessliche Erlebnis. ca. 4.30 Uhr in Reschen in Richtung Bozen Montag, 2. Oktober 2023 mit Einzahlung auf folgendes Konto: IBAN: IT 73 G 08244 58920 000400402184 der Raiffeisenkasse Schlanders. bei Martin Pinggera unter 347 71 85 303 ab 16 Uhr oder per WhatsApp
Seid dabei, wenn es in die zauberhafte Stadt Triest geht, und lasst euch von ihrer Schönheit und Gastfreundschaft verzaubern. Freut euch auf eine Reise voller Entdeckungen, Genuss und gemeinsamer Erlebnisse!