Vertreter der SKV-Bezirke 2023-2027

Matthias Kirchler

Vertreter des SKV-Bezirkes Pustertal
Arbeitsplatz:
Haubenkoch und Küchenchef im Fünf-Sterne-Hotel Amonti & Lunaris Wellnessresort / Lunaris 1964 Gourmetrestaurant, Steinhaus im Ahrntal
Wohnort:
St. Johann
Alter:
29
Was begeistert dich am Kochberuf?
Mich begeistert die Arbeit mit den besten Produkten aus der Umgebung, diese in verschiedenste Formen und Konsistenzen zu verarbeiten und den Gästen einen unvergesslichen Abend zu schenken.
Was sind deine wichtigsten persönlichen Werte?
Für mich sind es Loyalität, das Streben nach Perfektion. Ehrlichkeit und Respekt runden meine wichtigsten persönlichen Werte ab.
Was ist der Südtiroler Köcheverband – SKV für dich?
Der Verband ist ein wichtiger Zusammenhalt unserer Berufsgruppe und der zuversichtliche Blick in die Zukunft für den Kochberuf in Südtirol.
Wie siehst du aktuell die Zukunft in den Bezirken?
Die Funktion als Vertreter des Bezirkes Pustertal ist für mich eine neue Herausforderung. Ich freue mich drauf.

SKV-Jugendvertreterin 2023-2027

Simone Gostner

SKV-Jugendvertreterin
Arbeitsplatz:
derzeit keinen
Wohnort:
Sarntal
Alter:
20
Was begeistert dich am Kochberuf?
Ich kann mit vielen verschiedenen Lebensmitteln arbeiten und meiner Kreativität freien Lauf lassen.
Was sind deine wichtigsten persönlichen Werte?
Respekt, da ich finde, dass sich die Menschen gegenseitig respektieren und respektvoll miteinander umgehen sollen. Auch Hilfsbereitschaft ist für mich sehr wichtig.
Was ist der Südtiroler Köcheverband-SKV für dich?
Ein Verband, in dem man sich gegenseitig austauschen kann und viele Weiterbildungsmöglichkeiten hat.
Wie siehst du aktuell die Zukunft für Südtirols Kochjugend?
Ich finde, dass sich immer mehr Jugendliche für den Kochberuf interessieren und ich hoffe, dass dies auch so weiter geht.