Vertreter der SKV-Bezirke 2023-2027

Martin Pinggera

Vertreter des SKV-Bezirkes Vinschgau
Arbeitsplatz:
Frischcenter Rungg, Mals
Wohnort:
Prad am Stilfserjoch
Alter:
54
Was begeistert dich am Kochberuf?
Mich begeistert die Vielfalt an Möglichkeiten, quer durch die Küche alles machen zu können und sich dabei kreativ auszuleben.
Was sind deine wichtigsten persönlichen Werte?
Eine der wichtigsten Werte sind für mich Pünktlichkeit, Sauberkeit und Kreativität.
Was ist der Südtiroler Köcheverband - SKV für dich?
Der Südtiroler Köcheverband – SKV ist für mich seit über 25 Jahre eine große Familie der Köchinnen und Köche mit all seinen dazugehörigen Facetten.
Wie siehst du aktuell die Zukunft in den Bezirken?
Die Bezirke sind für mich ein sehr wichtiger Bestandteil des Verbandes, da vor Ort der direkte und persönliche Kontakt zu den einzelnen Mitgliedern gepflegt werden kann. Aus diesen Kontakten heraus entstehen die tollsten Geschichten und Veranstaltungen. Hier kann man auch auf die Belange der Mitglieder besser eingehen. Das stimmt mich sehr positiv.

Vertreter der SKV-Bezirke 2023-2027

Markus Tratter

Vertreter des SKV-Bezirkes Bozen
Arbeitsplatz:
Küchenchef im Kindergarten Jenesien
Wohnort:
Jenesien
Alter:
52
Was begeistert dich am Kochberuf?
Täglich mit frischen und regionalen Produkten etwas Leckeres auf den Teller zaubern zu können.
Was sind deine wichtigsten persönlichen Werte?
Ehrlichkeit und Hilfsbereitschaft. Daher schätze ich Personen, die sich ehrenamtlich betätigen, ohne immer eine Gegenleistung zu erwarten.
Was ist der Südtiroler Köcheverband-SKV für dich?
Der Verband steht für mich stellvertretend für alle Köchinnen und Köche Südtirols. Ich finde daher, dass man als engagierte/-r Koch/Köchin den Verband unterstützen sollten, der unser Berufsbild repräsentiert.
Wie siehst du aktuell die Zukunft in deinem Bezirk?
Es wäre wunderbar, wenn noch mehr Menschen sich aktiv im SKV einbringen und diese Form der Kommunikation nutzen würden um die Zusammenarbeit zu fördern und das Interesse am Kochberuf aufrecht zu erhalten.