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    #3/2023
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      • Die Kandidat:innen, der Wahlmodus, die Details
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      • Die aktuelle Kandidat:innen Liste des Landesvorstandes und der Bezirksvertreter:innen
      • Auslandsrecruiting. Eine Lösung?
      • 10.000 Arbeitskräfte fehlen im Gastgewerbe Niedersachsens
    • Thema
      • Der Terlaner Spargel Margarete
      • Mit Margarete im magischen Dreieck
      • Der Terlaner Spargel im Südtiroler Gasthaus
      • Spargel Tartar | Spargelcreme und gebratenes Kalbsbries
      • Der Terlaner Spargel
      • Im Produzentengespräch mit Ulrike und Kurt Hafner vom Heinrichhof
    • Pflanzenlust
      • Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen
    • Young Chefs
      • Kochchallenge 18. Juni 2023
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      • Fünfte anerkannte Fluggesellschaft Italiens
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    #3/2023
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SKV-Ausgabe

SKV Fachzeitschrift Nr. 3

#3/2023
Sehr geehrte Mitglieder, die Neuwahlen sind für alle aus unserer Berufsgemeinschaft eine große Chance - für Südtiroler Köchinnen und Köche, für Young Chefs, für Küchenchefs, für Chefs de Partie, für Alleinköchinnen, für Köchinnen und Köche in Kindergarten, Schule, Gemeinschaftsrestaurants bis hin zu jenen in Krankenhäusern, Alten- und Pflegeheimen.

Weihnachtsessen SKV-Bezirk Schlern

Rodelgaudi in Meransen

Netzwerke pflegen

Bäume in Küche und Heilkunde

Charity-Event für Isabel

Benefiz-Preiswatten 2023 zugunsten von Isabel

CMR Master Catering Management

Jungköchin im Südtiroler Gasthaus

Fünfte anerkannte Fluggesellschaft Italiens

Im Produzentengespräch mit Ulrike und Kurt Hafner vom Heinrichhof

Kochchallenge 18. Juni 2023

Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen

Spargel Tartar | Spargelcreme und gebratenes Kalbsbries

Der Terlaner Spargel

Mit Margarete im magischen Dreieck

Der Terlaner Spargel im Südtiroler Gasthaus

Der Terlaner Spargel Margarete

Die aktuelle Kandidat:innen Liste des Landesvorstandes und der Bezirksvertreter:innen

Auslandsrecruiting. Eine Lösung?

Küche & Naramis Küchenmonitor

Die Kandidat:innen, der Wahlmodus, die Details

Aufruf zur Teilnahme und Unterstützung

Faszination pur