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10.000 Arbeitskräfte fehlen im Gastgewerbe Niedersachsens
Dem niedersächsischen Gastgewerbe in Hotels, Restaurants und Bars fehlen einer Schätzung zufolge rund 10.000 Arbeitskräfte.
„Gefühlt sucht jeder Betrieb hier Mitarbeiter“, sagte Rainer Balke, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands. In Großstädten, in ländlichen Regionen, aber auch in Universitätsstädten gebe es das Problem gleichermaßen. Aber ganz besonders bei Köchen/Köchinnen, gebe es einen großen Mangel. Sprich Hotels, Restaurants und Bars. Und auch in Niedersachsens Nachbarbundesland Bremen fehlen im Gastgewerbe Arbeitskräfte. Und für nahezu vier von fünf Betriebe in Bremen, gilt der Mitarbeitermangel als eine der größten Herausforderungen der Gegenwart und Zukunft.
Quelle: dpa-Deutsche Presseagentur
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