Young Chefs
Sara Treyer
One of the Best Young Chefs 2022
Jahrgang:
2004
Wohnort:
Terenten
Lehrbetrieb:
Hotel Elephant, Brixen
Nominiert:
LBS Emma Hellenstainer
Ausgezeichnet:
Von Landeshauptmann Arno Kompatscher und dem Südtiroler Köcheverband - SKV
Was bedeutet dir die Auszeichnung?
Ich habe mich über die Auszeichnung sehr gefreut. Ich habe damit ein wichtiges persönliches Ziel erreicht, das ich mir gesetzt hatte.
rs | rm
Wie hat dein Freundeskreis auf die Auszeichnung reagiert?
Meine Freunde und Familie sind sehr stolz auf mich und freuen sich extrem über meine Leistung!
Welche Menschen waren für deine persönliche berufliche Entwicklung wichtig?
Dazu gehört vor allem meine Mama, die mich auf diesem Weg immer unterstützt und begleitet hat, sowie auch Matthias Bachmann, Chefkoch vom Hotel Elephant. Er hat mir sehr viel beigebracht und immer das Maximum aus mir rausgeholt.
Wie sieht die weitere berufliche Entwicklung aus?
Ich möchte meinen Horizont im Gastgewerbe erweitern und mache dies gerade im Bereich Service.
Was fasziniert dich am Kochberuf?
Der Kochberuf ist meiner Meinung nach einer der kreativsten und vielseitigsten Berufe. Zudem kann man ihn auf der ganzen Welt ausüben und sich immer weiterbilden.rs | rm