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    #07/2021
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SKV-Ausgabe

SKV Fachzeitschrift Nr. 7

#07/2021
Fit für die Zukunft Verbandsmanagement neu gestaltet Geehrte Mitglieder, geschätzte Freude und Förderer, 2020 und ganz besonders 2021 waren wie für alle anderen Bereiche des öffentlichen, privaten und beruflichen Lebens der wohl herausforderndste Zeitraum in 50zig Jahren SKV-Geschichte.

Das Jahr des Südtiroler Apfels

Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen

Gourmand Award Germany

Auf Weiterbildung in Luxemburg

Südtiroler Köcheverband und WIFI Tirol bündeln Kompetenzen

Gratulation an Manuel Steiner

Der Vinschgau. In seiner ganzen VIELFALT

„The Mountain Chef unplugged“ in Ulten

49. und 50. Generalversammlung an einem Tag

Kulinarischer Ideenwettbewerb. Die Toppreise

Die Träger der Andreas-Hellrigl-Gedenkmedaille

Ausbildungsbetrieb des Jahres

The Best Young Chef 2020

In den frühen achtziger Jahren

Ein Improvisationsgenie Sternekoch Andreas Hellrigl

Stephan Zippl

Anna Matscher

Grußworte & Statements an die Schüler:innen

Hotel des Jahres. Seehotel Ambach, Kaltern

Thomas Ortler

Südtirol 2021 | 2022

Innovation fördern & forcieren

Verbandsmanagement neu gestaltet