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    #09/2020
    • Editorial
      • Chefs – The New Generation
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      • VERANSTALTUNGEN IN DEN BEZIRKEN
    • Aktuell
      • Kochausbildung neu
      • 49. Generalversammlung von 10 bis 12 Uhr
      • Erster nationaler Kadertag
      • Der Beruf verändert sich, unübersehbar
    • Pflanzenlust
      • Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen
    • Thema
      • The New Generation
        • Our Future for the Gastronomy in South Tyrol
        • Nathalie Trafoier
        • Verena & Barbara Tribus
        • Matthäus Falk
        • Roland Lamprecht
        • Dennis Neumair
        • Alex Pfattner
        • Stuefer Peter
        • Hannes Stuffer
        • Stephan Zippl
        • Philipp Stohner
    • Young Chefs
      • Landesmeisterschaft der Berufe in der Messe Bozen
      • Jungköche als Genussbotschafter
    • Events
      • Eckart 2020 für Innovation an Norbert Niederkofler
    • Bezirke
      • Wurzel-Kräuterwanderung
      • Besichtigung des Alpinhotel Masl in Vals
      • Spendenübergabe Benefizpreiswatten 2020
    • Nachlese
      • Vorteile für Mitglieder weiter ausgebaut
      • Brief an die Südtiroler Köche & Köchinnen
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    #09/2020
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SKV-Ausgabe

SKV Fachzeitschrift Nr. 9

#09/2020
Chefs – The New Generation Einsichten. Aussichten & Querdenken Lieber Südtiroler Köchinnen und Köche, liebe Mitglieder, Corona macht in allen Bereichen der Gesellschaft nicht zuletzt auch einen Zeitenwandel sichtbar. Und jeder Zeitenwandel, jeder Wandel am Arbeitsmarkt bringt immer auch eine neue Nachfrage im Bereich „Food & Beverage“ mit sich.

Wurzel-Kräuterwanderung

Besichtigung des Alpinhotel Masl in Vals

Spendenübergabe Benefizpreiswatten 2020

Vorteile für Mitglieder weiter ausgebaut

Eckart 2020 für Innovation an Norbert Niederkofler

Landesmeisterschaft der Berufe in der Messe Bozen

Jungköche als Genussbotschafter

Stuefer Peter

Hannes Stuffer

Stephan Zippl

Philipp Stohner

Alex Pfattner

Dennis Neumair

Roland Lamprecht

Matthäus Falk

Verena & Barbara Tribus

Our Future for the Gastronomy in South Tyrol

Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen

Nathalie Trafoier

Der Beruf verändert sich, unübersehbar

49. Generalversammlung von 10 bis 12 Uhr

Erster nationaler Kadertag

Chefs – The New Generation

Kochausbildung neu