Hilfsprojekte 2015

Ernährung und Landwirtschaft „yummy! Essen an Schulen”

2015 belieferte die „yummy“ Küche 12 Schulen und 5 Schülerheime im Großraum Mae Sot mit gesunden und ausgewogenen Mahlzeiten. In diesem Jahr kochte das Team insgesamt 480.630 Mahlzeiten. Wir konnten den Preis pro Mahlzeit bei 30 Cent belassen (inkl. aller Kosten und der Zustellung). Es arbeiteten 10 Mitarbeiter in der „yummy!“ Küche.
Der Catering-Service unserer Küche bereitete dieses Jahr 28.324 Mahlzeiten zu, das sind 3.596 mehr als im Vorjahr. Insgesamt erwirtschaftete die Küche mit externen Aufträgen 236.650 Baht (ca. 6.269 Euro), die ins Projekt eingeflossen sind.
Aufgrund struktureller und finanzieller Veränderungen wird die „yummy!“ Küche ihren Betrieb mit Ende des Schuljahres (31. März 2016) in der derzeitigen Form einstellen. Helfen ohne Grenzen wird nach wie vor die Schülerheime mit Zutaten (Reis) beliefern, jedoch wird der Küchenbetrieb in der Zentralküche massiv eingeschränkt. Es werden nur noch Mahlzeiten im Rahmen von Veranstaltungen (Caterings) und für die Büromitarbeiter gekocht.
Landwirtschaftsprojekt
Anfang 2013 sind die „yummy!“ Küche und die „Happy Tailor“ Nähwerkstatt in ein neues Gebäude gezogen. Das neue Areal bot reichlich Platz, und so wurde unser biologisches Landwirtschaftsprojekt gestartet. Das Abwassersystem, mit dem wir das Schmutzwasser aus der Küche für die Bewässerung aufbereiten, wurde unter Führung von einem Experten fertiggestellt, ebenso die neue Kompostierung. In einigen Beeten wird Humus-Erde mit Hilfe von effizienten Mikroorganismen (EM) produziert.
Wir organisierten Workshops um unseren Lehrern, Schülern sowie deren Eltern biologische Anbaumethoden beizubringen. Wir versuchen, unsere Schulen, aber auch die Familien und die Gemeinschaft soweit wie möglich zur Selbstversorgung zu erziehen. Durch die eigene Ernte konnten die Lebensmittelkosten der Küche gesenkt werden.
Im Jahr 2015 haben wir 170.918 Euro oder 29,9% der Gesamtausgaben in unser Programm „yummy! Essen an Schulen“ investiert.
Notfallhilfe
Im August 2015 wütete der Zyklon „Komen“ über Burma/Myanmar und sorgte durch extreme Regenfälle in 12 der insgesamt 14 Bundesstaaten für Überschwemmungen und Muren. Laut der UN Organisation OCHA waren mindestens 259.000 Personen betroffen; 40.000 Häuser wurden zerstört und mindestens 69 Menschen sind in den Fluten ertrunken.
Gemeinsam mit lokalen Hilfsorganisationen hat Helfen ohne Grenzen Nahrung und Kleidung in entlegene burmesische Dörfer gebracht, um die Menschen in ihrer Notlage zu unterstützen. Insgesamt gingen 10.296 Euro an Spenden ein, mit denen über 1.000 Hilfspakete mit jeweils 5 KG Reis, 1 Flasche Speiseöl,10 Packungen Fertignudeln, 5 Dosenfisch, Chili, Medikamente, Hygieneartikel (4 Seifen und Waschpulver) sowie Holzkohle und Küchenutensilien in wasserdichten Plastiksäcken verpackt und in die betroffenen Dörfer gebracht wurden. Die Mitarbeiter von Helfen ohne Grenzen haben durchgearbeitet und die Hilfspakete vorbereitet sowie Kleider bei Freunden und Familie gesammelt.

Wir danken den vielen Einzelspendern für die großzügigen Spenden!

Hilfsprojekte 2015

Projektbetreuung und Soziales

Das Team in Mae Sot kümmert sich um die Umsetzung und Betreuung der Projekte vor Ort. Der ständige Austausch mit den Projektbegünstigten und Projektpartnern sorgt dafür, dass eventuelle Probleme oder Herausforderungen sofort gemeinsam gelöst werden können. Die Mitarbeiter pflegen seit Jahren gute Kontakte zu burmesischen und thailändischen Behörden, nationalen und internationalen Organisationen sowie Eltern, Lehrern und Direktoren unserer Schulen. Regelmäßige Treffen zwischen den Projektmitarbeitern und den Begünstigten führt zu einer Qualitätssteigerung und besseren Überwachung der Aktivitäten (Monitoring und Evaluierung). Die Helfen ohne Grenzen Mitarbeiter nehmen regelmäßig an Fortbildungen teil, um ihr Wissen und ihre Fähigkeiten auszubauen und diese dann in die Praxis umzusetzen.
2015 haben uns einige Mitarbeiter verlassen, einige kamen dazu: Seit Februar arbeitet Barbara Salcher aus Brixen für Helfen ohne Grenzen in Mae Sot und koordiniert die verschiedenen Projekte vor Ort. Ines Lacasa, eine spanische Designerin, übernahm seit Mai die künstlerische Leitung der Nähwerkstatt „The Happy Tailor“, da uns Ma Mon nach vielen Jahren aus privaten Gründen verlassen hat. Ines Lacasa ist Ende Dezember wieder zurück nach Spanien. Khin Soe Mon (Noi) besuchte im Mai und Juni einen Universitätskurs in Bangkok im Bereich „Führung von Sozialunternehmen“, um im Juli die Leitung der Einkommens schaffenden Projekte („Yummy“ und „The Happy Tailor“) zu übernehmen. Das Bildungsteam bekam deshalb im Juli Verstärkung von Iris (Phyu Thazin Oo) aus Myanmar als Projektassistentin und im August von Laura Thako aus den USA als Leiterin der Bildungsprojekte. Die thailändische Kommunikationsassistentin Malinee Mumanakun (Mayar) ist im November nach Chiang Mai gezogen. Unsere langjährige geschätzte Mitarbeiterin und Leiterin der „yummy!“ Küche, Pa Kulap, hat uns im September verlassen und ist im wohlverdienten Ruhestand. Im kommenden Jahr werden uns weitere „yummy!“ Mitarbeiter verlassen, da das Projekt im März 2016 eingestellt wird.
Besucher und Freiwillige wurden von unseren Mitarbeitern administrativ und bei täglich anfallenden Problemen und Fragen unterstützt.
Neben den Projekten, die von Südtirol unterstützt werden, hat unsere Stiftung Help without Frontiers Thailand Projektfinanzierungen von internationalen Organisationen überantwortet bekommen. Diese tragen nicht nur zum Gesamterfolg von Helfen ohne Grenzen in Mae Sot bei, sondern reduzieren auch unsere eigenen Kosten. Vor allem die Kosten für die Projektbetreuung konnten damit signifikant reduziert werden. Diese Projekte werden hier allerdings nicht aufgelistet.
Im Jahr 2015 haben wir 79.587 Euro oder 13,9% der Gesamtausgaben in die Projektbetreuung investiert.