Aktuell

Abend in rot

Dritte Ausgabe des Galaabends in Schluderns – Überraschungsdessert von Tina Marcelli
Warmes rotes Licht, ein in Rot angestrahlter Baum und ein roter Teppich weisen den Weg. Der Galaabend In Rot der Krebshilfe Vinschgau in seiner dritten Ausgabe. Das Konzept wie gehabt. Der Saal des Kulturhauses Schluderns eine Symphonie in Rot, der Service mit roter Schürze und Papillon, die Gäste mit einem roten Accessoire oder ganz in Rot. Und ein Menu, das mindestens eine Gault Millau Haube verdient hätte. In Rot natürlich.
Eine zündende Idee, die sich zu einem Dauerläufer entwickelt. Der Abend in Rot. Die Zutaten: Elegante und gepflegte Atmosphäre, ein wunderschön geschmückter Saal, gute Musik und ein Menu, das Gourmetherzen höherschlagen lässt. Das Rezept ist von Gerti Telser, Köchin der Altersheime Schluderns und Mals mit dem Talent eines prämierten Maître de Cuisine. Umgesetzt hat sie ihre Idee mit Hilfe von Ingrid Platzer und Rebekka Wallnhöfer. 2015 hat der erste Abend stattgefunden, im Mai 2018 der zweite und nun am 29. November 2019 die dritte Ausgabe. Ein unvergesslicher Abend für das aus dem ganzen Vinschgau zusammengekommene Publikum. Die Überraschung in diesem Jahr: Auffallend viele junge Menschen.
Das Kulturhaus Schluderns ist die perfekte Location. 172 Gäste waren es dieses Mal (mehr waren organisatorisch nicht möglich), die von Gerti und ihrem Dream-Team nach allen Regeln der Kunst bekocht wurden. Das Menu jahreszeitentsprechend, nachhaltig, regional und einfach köstlich:
Regiolaib Schusteraufstriche
Variation von Meeresfischen
Mit Rübenkraut „Lechner“ gefüllte Kartoffelpralinen begleitet von einer Selchfleisch-Meerrettichspuma
Matscher Saibling auf einem Bett verschiedener, marinierter Beete
Bier-Gewürzsorbet Batzen mit Schüttelbrotcrostini
Rindsfilet im Ganzen in Haselnusskruste mit Puninwhisky-Jus, Urgemüse und Röstzwiebelpuree Barbian
Der krönende Abschluss eine Dessertkreation die Tina Marcelli, seit einem Jahr Küchenchefin und Gaul Millaut Haubenträgerin der Küche im 5*- Familienhotel Feuerstein Nature in Pflersch mithilfe ihrer Patissiers Sandra Kofler und Christian Leitgeb gezaubert hat:
Karamellisierte weiße Schokoladenmousse auf pulverisiertem Milchpulver und rote Beete Kaviar
Auch die Musik vom Feinsten, die 18 Spitzen-Musiker der Big Band Mals unter Leitung von Carlo Moser heizten die Stimmung im Saal zusätzlich an mit ihrem Potpourri aus Jazz, Crooners, Rock und Pop. Nach dem Essen Open End an der Bar auf Einladung der Südtiroler Krebshilfe. Der Bezirk Vinschgau, so Präsidentin Helga Wielander, dankt allen, die zum Gelingen dieses unvergesslichen Abends beigetragen haben, allen Freiwilligen, allen Beteiligten, allen Sponsoren und vor allem Gerti, Rebekka und Ingrid, die seit Monaten auf dies Event hingearbeitet haben. Und wer unter den 70 Personen ist, die leider abgewiesen werden mussten, darf sich freuen: Der nächste Abend in Rot kommt bestimmt. 
1) Alles bereit für die Gäste 2) Ingid Platzer, Gerti Telser und Rebekka Wallnöfer 3) Gaumenkitzler zum Aperitif 4) Gerti Platzer mit dem Barteam 5) Symphonie von Meeresfischen

Aktuell

Dem Ärztemangel zum Trotz

Fünf neue Primare und der neue Leiter der Onkologie Brixen ernannt
Der Südtiroler Sanitätsbetrieb bietet der Bevölkerung in der medizinischen Versorgung höchste Qualität und möchte dies auch in Zukunft garantieren. Kein leichtes Unterfangen angesichts des gravierenden Ärztemangels. Im Zeitraum April bis Oktober konnten die Führungskräfte in sechs Abteilungen des Gesundheitsdienstes neu bestellt werden. Alle sechs Ärzte stammen aus Südtirol und sind mit einer Ausnahme bereits lange Jahre in Südtirol tätig.
Den Berufungen waren jeweils Auswahlverfahren durch Prüfungskommissionen vorausgegangen. Diese unterbreitete dann anschließend der Generaldirektion Vorschläge. In Absprache mit Sanitätsdirektor Thomas Lanthaler und den zuständigen Bezirksdirektoren, Christine Zelger (Brixen) und Umberto Tait (Bozen), erfolgte dann die Ernennung durch Generaldirektor Florian Zerzer.
Dr. Ivana Gutwenger hat am 1. September den Dienst als Direktorin der Abteilung Anästhesie und Wiederbelebung im Krankenhaus Brixen übernommen. Dr. Michael Aigner wurde bereits im Mai zum Primararzt der Urologie im Krankenhaus Brixen ernannt und Dr. Martin Patscheider wird ab Januar 2020 die Geschicke der HNO-Abteilung des Krankenhauses Brixen in die Hände nehmen. Dr. Gilbert Spizzo ist seit 1. April leitender Facharzt für Innere Medizin, Onkologie und Hämatologie im Krankenhaus Brixen.
Dr. Massimo Bernardo und Dr. Martin Maffei führen „ihre“ Einrichtungen in Bozen als Verantwortliche bereits seit längerer Zeit: Dr. Bernardo ist ab 1. November Primar des Dienstes Palliativ Care, Dr. Maffei des Dienstes für Strahlentherapie. Beide verfügen über eine hohe Fachkompetenz und kennen ihren Arbeitsbereich sehr gut. Sie haben bereits in den letzten Jahren bewiesen, dass sie die jeweilige Abteilung bzw. den jeweiligen Dienst exzellent leiten können.
Landesrat Thomas Widmann freute sich, dass es gerade in Zeiten des Ärztemangels gelungen sei, hochqualifizierte Personen gefunden zu haben, die Verantwortung übernehmen und ihr Fachwissen in die Weiterentwicklung des Südtiroler Sanitätsbetriebes einbringen möchten: „Dass bestausgebildete Südtiroler Mediziner hier arbeiten möchten und dafür sogar aus dem Ausland zurückkommen zeigt, dass der Südtiroler Sanitätsbetrieb durchaus ein attraktiver Arbeitgeber ist.“
Generaldirektor Florian Zerzer schlug in die gleiche Kerbe: „Die Besetzungen dieser Führungspositionen mit hochqualifizierten, kompetenten und motivierten Menschen mit Zukunftsvisionen, die viel Lust am Gestalten mitbringen, ist für die Entwicklung des Südtiroler Sanitätsbetriebes wichtig. Neben Erfahrung und Wissen, das sich die neuen Primare und die neue Primaria während ihrer Laufbahn im In- und Ausland angeeignet haben, bringen sie auch den erforderlichen Gestaltungswillen mit. So kann sich der Südtiroler Sanitätsbetrieb weiterentwickeln.“
Die beiden Bezirksdirektoren, Zelger und Tait, bezeichneten die neuen leitenden Ärzte als Hoffnungsträger und gaben ihrer Überzeugung Ausdruck, die richtige Wahl getroffen.
von links nach rechts: dr. Ivana Gutwenger, dr. Michael Aigner, dr. Gilbert Spizzo
Ivana Gutwenger ist bereits seit Oktober 2017 für die Organisation der Abteilung Anästhesie und Intensivmedizin im Krankenhaus Brixen verantwortlich und seit Februar 2019 als geschäftsführende Direktorin dieser Abteilung tätig. Gutwenger promovierte 2002 an der medizinischen Fakultät der Universität Innsbruck. Die gesamte Facharztausbildung für Anästhesiologie absolvierte Gutwenger im akademischen Lehrkrankenhaus der Barmherzigen Brüder in Regensburg. Nach einem kurzen Aufenthalt als Fachärztin im Krankenhaus Brixen kehrte sie nach Regensburg zurück, wo sie bis 2017 als Oberärztin in allen Bereichen der Anästhesie mit Schwerpunkt Intensivmedizin tätig war. Neben dem Facharzttitel verfügt Gutwenger über die Zusatzqualifikationen Notfallmedizin, Intensivmedizin, ein Masterstudium in Schmerzmedizin sowie das Zertifikat OP-Management.
Michael Aigner ist seit 1999 nahezu durchgehend im Krankenhaus Brixen tätig und bekleidet seit 2010, mit kurzen Unterbrechungen, die Position des Primarstellvertreters beziehungsweise die des geschäftsführenden Primars für Urologie. Aigner hat 1998 sein Medizinstudium in Innsbruck abgeschlossen und seine Facharztausbildung in Brixen und Bregenz (A) absolviert und sich einen hohen Spezialisierungsgrad in der Chirurgie des Prostatakarzinoms mit offener und laparoskopischer Operationstechnik angeeignet. In die Zuständigkeiten des Primars für Urologie des Krankenhauses Brixen fällt auch die Betreuung von Patienten in den Krankenhäusern Sterzing, Bruneck und Innichen.
Gilbert Spizzo hatte zwischen 2007 bis 2017 die Position eines Oberarztes an der Interdisziplinären Internistischen Tagesklinik des Krankenhauses in Meran inne. Spizzo promovierte 2000 an der Universität Innsbruck und hat dort auch seine Facharztausbildung abgeschlossen. Während seiner klinischen Tätigkeit an der Universität Innsbruck setzte Spizzo seine wissenschaftlichen Aktivitäten fort und baute eine eigene wissenschaftliche Arbeitsgruppe auf, leitete das Labor für Experimentelle Onkologie und publizierte zahlreiche Arbeiten in medizinischen Fachzeitschriften. Zudem war Spizzo für das klinische Studienprogramm im Bereich der soliden Tumore verantwortlich und koordinierte unter anderem eine österreichweite, multizentrische und interdisziplinäre Magenkrebs-Studie. Im Jahre 2007 verlieh die Medizinische Universität Innsbruck Gilbert Spizzo aufgrund seiner fachärztlichen Expertise und seiner Forschungsarbeiten die Venia legendi als Dozent für Innere Medizin.
von links nach rechts: dr. Martin Patscheider, dr. Massimo Bernardo, dr. Martin Maffei
Martin Patscheider ist seit 2005 im Bereich der Hals-Nasen-Ohrenheilkunde im Klinikum Großhadern in München in verschiedenen Funktionen tätig. Seit der Erlangung des Facharzttitel für HNO im Jahre 2011 ist er dort als Oberarzt beauftragt und erlangte ein breites Spektrum chirurgischer und konservativer Fähigkeiten in diesem Fachbereich. Neben seiner klinischen Tätigkeit baute er die schlafchirurgische Sprechstunde als Leiter des interdisziplinären Schlaflabors des Universitätsklinikums auf. Patscheider hat es sich zum Ziel gesetzt, die hervorragende Arbeit der HNO-Abteilung des Krankenhauses Brixen einschließlich der Ambulanztätigkeit in Bruneck, Sterzing und Innichen fortzusetzen und in Zusammenarbeit mit allen anderen Einrichtungen des Sanitätsbetriebes eine moderne und allumfassende Patientenbetreuung zu gewährleisten.
Massimo Bernardo ist seit 1989 in der Abteilung Geriatrie am Krankenhaus Bozen beschäftigt, seit 1999 ist er verantwortlich für die Palliativbetreuung und in dieser Funktion weit über die Bezirksgrenzen hinaus bekannt. Nicht zuletzt ist er wissenschaftlicher Berater des Vereins „Il papavero – der Mohn“, welcher sich den Anliegen schwerkranker Menschen widmet. 1961 geboren, studierte Bernardo in Padua Medizin und legte dort die Facharztausbildung in Geriatrie nach. Es folgten Ausbildungskurse zum Thema „Ethik in der Medizin“ und, 2005, eine Masterausbildung in Palliativmedizin.
Martin Maffei, Jahrgang 1977, studierte in Innsbruck und Bologna und ist Facharzt für Strahlentherapie und Radioonkologie. Seine Aus- und Fortbildungsstationen führten ihn an verschiedene europäische Einrichtungen. Seit 2014 ist er Vize-Primar des Dienstes für onkologische Strahlentherapie, seit 2018 geschäftsführender Primar. In dieser Eigenschaft ist es ihm gelungen, auch hochkarätige Experten für Kongresse und Schulungen nach Bozen zu holen.