Eier sind zwar zu Ostern immer ein Thema, verzehrt werden sie aber das ganze Jahr über, weshalb die Frage nach dem gesunden Ei stets aktuell bleibt. Die öffentlichen Diskussionen um artgerechte Hühnerhaltung hatten hierzulande einen Boom der sogenannten Freilandhaltung zur Folge. Doch Freilandhaltung heißt noch lange nicht artgerecht und vor allem hat sie nicht automatisch mit gesunder Fütterung zu tun. Wer beim Kauf eines Hühnereis sicher sein will, dass seines Produzentin Henne wirklich artgerecht gehalten und außerdem auch noch gesund ernährt und nicht mit Medikamenten vollgestopft wird, geht nur mit „Bioland" Eiern auf Nummer Sicher. „Bioland" Eier erhält man auf manchen Bauermärkten, in den Geschäften mit dem Umweltsiegel und in Bioläden.