Der neue SKV-Landesvorstand 2023-2027
KM Tobias Zanotto
Mitglied des SKV-Landesvorstandes
Arbeitsplatz:
Kochfachlehrer an der LBS Emma Hellenstainer, Brixen
Wohnort:
Vahrn
Alter:
32
Was begeistert dich am Kochberuf?
Die Kreativität und Vielfalt in der Küche.
sowie die „alten“ Kochfachlehrer der Hellenstainer Martin Lercher, Helmut Rubner und Josef Villscheider.
Gibt es Vorbilder für dich?
In meiner Lehrzeit war es mein Küchenchef Kalle Rautscher vom Girlanerhof,sowie die „alten“ Kochfachlehrer der Hellenstainer Martin Lercher, Helmut Rubner und Josef Villscheider.
Was sind deine wichtigsten persönlichen Werte?
Ehrlichkeit, Respekt, Freude am Leben.
Was ist der Südtiroler Köcheverband - SKV für dich?
Ein Verband der die Köchinnen und Köche in Südtirol unterstützt.
Wie siehst du aktuell die Zukunft?
Sehr positiv. Es ist immer ein Wandel der Zeit und wir müssen uns an die gegebenen Bedingungen anpassen und das Beste daraus machen.