Young Chefs
Landesmeisterschaft „Berufe im Wettbewerb“

WorldSkills Italy 2023

An alle interessierten Jungköchinnen und Jungköche die Lust und Bock haben, sich in einem Wettbewerb zu messen und nicht älter als 20 Jahre sind (max. Jahrgang 2002 oder jünger)
Vom 28. bis 30. September 2023 finden im Messezentrum Bozen die Landesmeisterschaft der Berufe - WorldSkills Italy 2023 statt.
Wir suchen euch!
Du möchtest dich im Wettkampf messen, deine Kochkunst einer internationalen Jury unter Beweis stellen und zeigen, was du draufhast? Dann bist du hier genau richtig!
Wer stellt sich der Herausforderung?
Anmeldungen sind möglich:
unter www.worldskills.it
oder für den Beruf Koch/Köchin direkt bei
KM Andreas Köhne
E-Mail: koehneandreas@rolmail.net
oder beim Büro des Südtiroler Köcheverbandes - SKV: info@skv.org
Anmeldeschluss:
Freitag, 18. August 2023
Alle Informationen zur Landesmeisterschaft und die Wettbewerbskriterien findet ihr auf der SKV-Homepage.
skv.org/worldskills-italy-2023/

Young Chefs
Fachschülerinnen begeistern

Emma Hellenstainer vermittelt top Kompetenzen

Die angehenden Absolventinnen der Fachschule für Kochen an der LBS Emma Hellenstainer Sophie Obwegs aus Dietenheim und Pataramon Jantanasukon aus Terenten haben im berufsbegleitenden Praktikum Küchenchef sowie Gastgeberin vollinhaltlich überzeugt.
(v.l.n.r.) Gaby Feichter, Pataramon Jantanasukon, Küchenchef KM Karl Volgger und Sophie Obwegs – FOTO: Das Majestic
Die Fachschüler für Kochen absolvieren während ihrer dreijährigen Vollzeitausbildung begleitende Praktika in Restaurants und Hotels. Und so haben sich Sophie Obwegs und Pataramon Jantanasukon im Vier-Sterne Superior Luxus-Wellness-Hotel Das Majestic in Reischach beworben.
Ihre Bewerbung, ihre persönliche Vorsprache und auch das folgende Praktikum im Betrieb haben Küchenchef KM Karl Volgger sowie die Unternehmerin Gaby Feichter vom Das Majestic begeistert. Die angehenden Absolventen der LBS Emma Hellenstainer überzeugten auf allen Ebenen. Sie brachten bereits vorzügliche soziale, persönliche und fachliche Kompetenzen mit. Sie überzeugten mit einem top Auftreten, sehr guten Sprachkenntnissen, einem schnellen Auffassungsvermögen, hoher Motivation, sehr guten Basics im Bereich der Küche und vor allem und ganz besonders mit einer ungemein hohen Lernbereitschaft. Zudem ist besonders hervorzuheben, dass die angehenden Absolventinnen tagtäglich mit einer besonderen Leistungsbereitschaft und sehr viel positiver Energie bei den Gästen und im Team sehr positiv aufgefallen sind. „Es ist eine wahre Freude, mit solch positiven Menschen zu arbeiten“, so Gaby Feichter, die Chefin im Das Majestic. „Meine Familie und ich können - auch im Namen von KM Karl Volgger – der Emma Hellenstainer und der Schulleitung, den Absolventinnen und den Eltern nur gratulieren. Es ist eine große Freude, junge Menschen mit so positiven Eigenschaften kennenzulernen. Unser Haus steht für Sophie Obwegs und Pataramon Jantanasukon jederzeit offen und wir würden uns sehr freuen, sie in Zukunft in unserem Team begrüßen zu dürfen“.
rs | rm