Seit 2014 leitet ein junges Team rund um den Weinbaulehrer Andreas Kofler die Kellerei und hat diese auf nachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet. Dank der 190 kleinstrukturierten Familienbetriebe, welche 190 Hektar Weinberge bewirtschaften, kann das jeweils beste Traubenmaterial lagentreu selektioniert werden.
In den atemberaubend steilen Kurtatscher Weinbergen auf 220 bis 900 Metern Meereshöhe findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort, ihr ideales Terroir. Der Höhenunterschied von fast 700 Metern in einem Weinbaudorf ist einzigartig in Europa. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für schwere Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale Bedingungen vor.
Kundenberater Christian Gschnell führte uns durch die Kellerei und erklärte uns auch die Besonderheiten und Geschmacksnuancen der einzelnen Weine bei der anschließenden Weinverkostung. Abschließend bedankten sich die Bezirksobmänner von Bozen, Markus Tratter, und Südtirols Süden, Martin Ebner, herzlich bei Christian Gschnell und dem Team für den sehr lehrreichen und informativen Nachmittag.