Bezirke
Bezirk Bozen
Heinrichhof in Terlan
Der Heinrichhof liegt etwas außerhalb von Terlan, an der Hauptstraße in Richtung Vilpian. Er war kürzlich Ziel eines SKV ON TOUR vom Bezirk Bozen.
SKV-Bezirksobmann Markus Tratter mit Familie Hafner und den Teilnehmer:innen
Kurt und Ulrike Hafner haben hier ihre neue Hofstelle erbaut und konzentrieren sich auf den Spargel-, Obst- und Gemüseanbau. Neben dem Wohnhaus befinden sich die Wirtschaftsgebäude mit Lager, Kühlzellen, Verarbeitungsraum und der Hofladen.
Der Heinrichhof konzentriert sich auf den Anbau von diversen Rhabarbersorten, Birnen, Marillen, verschiedenen Kartoffeln, Zucchini, Blaukraut und Roter Beete. Auch Süßkartoffeln haben die Hafners angebaut. Sie sind ständig auf der Suche nach neuen, interessanten Kulturen, die sie gerne auch selbst weiterverarbeiten zu Apfelfruchtaufstrichen, Apfel-Chutney und -essig, Fruchtsäften, Kräutersirupen und -salzen, Kirschkompott, Trockenfrüchten usw.
Am Ende wurden die Teilnehmer noch zu einer kleinen Weinprobe von ausgewählten Weinen der freien Weinbauern von Terlan eingeladen. Abschließend geht ein großer Dank an Familie Hafner.
Der Heinrichhof konzentriert sich auf den Anbau von diversen Rhabarbersorten, Birnen, Marillen, verschiedenen Kartoffeln, Zucchini, Blaukraut und Roter Beete. Auch Süßkartoffeln haben die Hafners angebaut. Sie sind ständig auf der Suche nach neuen, interessanten Kulturen, die sie gerne auch selbst weiterverarbeiten zu Apfelfruchtaufstrichen, Apfel-Chutney und -essig, Fruchtsäften, Kräutersirupen und -salzen, Kirschkompott, Trockenfrüchten usw.
Am Ende wurden die Teilnehmer noch zu einer kleinen Weinprobe von ausgewählten Weinen der freien Weinbauern von Terlan eingeladen. Abschließend geht ein großer Dank an Familie Hafner.
Der SKV-Bezirk Bozen
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