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RIEPER MUSMEHL
Das Musmehl wird von Rieper ausschließlich aus bestem weißen Mais mit seinem typischen harten Kern und der weißen Ummantelung, zu feinstem Maismehl vermahlen. Es ist das Mehl für das traditionelle Südtiroler Pfannenmus (Tirgane Muas) und eignet sich auch für die Zubereitung von Mehlspeisen und Suppen. Das Rieper Musmehl wird im Sommer in den Bergen von vielen bevorzugt für das Muas verwendet. www.rieper.com