Intern
Mitterolang
Kochen - einmal anders
Frauen aus Marokko und Bosnien bereiten Gerichte aus ihrer Heimat zu. Eine Gruppe interessierter Frauen und zwei Männer nahmen am Kochkurs teil, zu dem die KVW Ortsgruppe Mitterolang eingeladen hatte. Noura und ihre Schwester Aisha aus Marokko waren schon beim Zubereiten des Couscous mit Gemüse und Lamm. Almira aus Bosnien bereitete köstliche Vorspeisen zu, wie Ziehteig mit Topfen-Spinatfüllung, zu feinen Schnecken geformt und mit Sauerrahm bepinselt, Pitas genannt, Roulade mit Lachsstreifen, Truthahnlaibchen mit Gurke und Tomate garniert, sowie Kartoffelbällchen schmackhaft gewürzt. Das Ziel des Abends, einmal über den eigenen Tellerrand zu schauen, eingewanderte Mitmenschen kennenzulernen und zu respektieren, ist jedenfalls gelungen.