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PERCORSI DI LETTURA | 2015

ANDREA PERIN
Affamato come una tigre
A tavola con Sandokan
Tra un combattimento e un agguato, un assalto e una fuga, Sandokan e Yanez non perdono occasione per occuparsi di cibo. Non sono certo intenditori o raffinati gourmet, i pirati della Malesia hanno invece un sano e robusto appetito da guerrieri. Andrea Perin, attento lettore del ciclo di Sandokan, ci propone i momenti più salienti delle Tigri di Mompracem a tavola, che sia questa la tavola di un rajah oppure un pasto veloce nella foresta assediati da nemici. Nel ciclo di romanzi delle Tigri di Mompracem Salgari descrive una cucina inconsapevolmente meticcia, un incontro tra la cucina tradizionale italiana di fine Ottocento e ingredienti esotici, che oggi conosciamo bene ma che all‘epoca evocavano sensazioni di viaggio e avventura. Andrea Perin gioca a immaginarsi le probabili ricette dei pasti descritti da Salgari. Ogni capitolo inizia con una citazione tratta da uno dei romanzi di Sandokan e termina con una ricetta adatta. Dagli spiedini di maiale al pompelmo alla zuppa di cavolo nero e spezie per i pirati imprigionati nelle carceri del famigerato James Brooke, “Affamato come una tigre” è un libro leggero, ironico e piacevole, soprattutto per tutti coloro che hanno amato le avventure di Sandokan e Yanez. Sta poi al giudizio e al gusto personale decidere di avventurarsi in una delle ricette proposte ….
[07 4 PER - 4180007414] Perin, Andrea
Affamato come una tigre: a tavola con Sandokan /
Andrea Perin. - Torino: Il leone verde, stampa 2013
94 p.: ill.; 21 cm. - (Leggere è un gusto!; 66)
ISBN 978-88-6580-079-9
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